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聯翔,聯翔餅店,太陽餅,鳳梨酥www.ricians.tw
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沒有文化,月餅跟燒餅有啥區別?

 
 
 
  燒餅可以天天吃,月餅卻不可以。原因很簡單,月餅的由來牽扯著絲絲縷縷的文化味兒。月餅雖是傳統小吃,卻只在中鳳梨酥秋節出現,月圓餅也圓,合家團圓分著吃,象征圓滿與和睦;若遊人在外,一塊月餅可話相思,寄托對家的思念與向往。
 
  月餅作為商品發展至今,口味多樣,流派紛呈,包裝新穎,別出心裁,唯獨缺文化,令人頭疼。
 
  “現在,我們把月餅做成了純商品。”楊清華認為,月鳳梨酥餅越來越成為商家在市場上攫取利潤的商品,對消費者的培育意識仍然不夠,缺乏貼近消費者的產品,路子越走越偏。
 
  論壇啟動之前,不少消費者反映,月餅的商業痕跡太重,“它就是一塊加了油和糖的燒餅。經過中秋節的精美包裝和大力宣傳,這塊‘燒餅’便不走尋常路了,能賣到高出成本幾十倍的價格來。”
 
  對於這種情況,張高生認為,月鳳梨酥餅承受的情感壓力太大,商家和消費者對月餅的認知和需求已經偏離了其本質,削弱了月餅團圓的、美好的傳統文化訴求,“我們呼籲為月餅‘松綁。
 
  月餅需要“松綁”,也要賦予其更多文化內涵,讓人們吃出一種思念和團圓,延續中華民族情感脈搏裏的不可或缺的文化與情感。否則,真的與燒餅無異了。

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